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野风丹巴局全方位保障甘孜州东部片区“六大战略”暨乡村振兴现场会餐饮服务食品安全-甘孜州食品药品监督管理局

全部文章 admin 2018-08-22 336 次浏览
丹巴局全方位保障甘孜州东部片区“六大战略”暨乡村振兴现场会餐饮服务食品安全-甘孜州食品药品监督管理局洪宗玄
为认真做好甘孜州东部片区“六大战略”暨乡村振兴现场会丹巴分会场期间餐饮服务食品安全保障工作喻子达,防范群体性食品安全事件的发生。丹巴县市场秩序监督管理局按照县委政府的统一安排部署,研究布置了现场会期间餐饮服务食品安全保障工作。

一是成立机构,加强领导弑仙途。成立了以分管领导为组长,各执法人员为成员的餐饮安全保障工作组卡通之窗,确保目标清晰、责任明确、部署到位傻瓜训兵营。二是强化责任意识,签订承诺书千年食谱颂。与定点接待酒店实行驻点监督、全程动态监管,并与接待酒店签订了《重大活动餐饮服务食品安全保障责任书》火星没事,明确定点接待单位的责任和事项,健全应急处置机制,提高应急保障水平亚洲四大邪术,落实餐饮服务食品安全事故的应急处理措施阿纳斯塔西。
三是提前介入,逐步排查逐月传说。认真组织执法人员,提前对承担接待任务的酒店的食品库房及食品加工经营场所进行了食品安全隐患排查青龙好汉,对食品及食品原材料的进货渠道、索证索票、保质期等进行了全面检查巴萨队歌。
四是全程监控兔啾啾,不留盲点北辰山。切实依照《重大活动保障方案》,逐项落实到位,派驻的4名执法人员对供餐单位的食菜谱备案预审、食品加工制作流程、餐饮具消毒、食品留样、从业人员健康检查及加工环境等各个环节进行监督检查颠覆笑傲江湖。倪宝铎对发现的问题下达餐饮服务监督意见书本是后山人,并对每餐次食品严格执行留样后方可上餐桌。
五是加强联系女巨人是谁,做好应急准备工作。野风负责餐饮食品安全保障工作的人员在现场会期间保持24小时电话畅通,随时准备应对餐饮食品安全应急事件的发生。