临翔美食秀美山川、莘莘厨艺谁与争锋——美食周“我的拿手菜·临沧好味道”特色餐饮厨艺大赛开赛了-Hi临沧

点击上方“Hi临沧”关注，获取更多最新资讯！

广告▲
上午9:30分风雷剑传奇，临沧市中心文化广场美食街人头攒动、歌乐喧天，美食周“我的拿手菜·临沧好味道”特色餐饮厨艺大赛开赛了，本次大赛由临沧市发展旅游委员会，临沧市餐饮与行业协会承办，临沧市旅游行业协会八县（区）文体广电旅游局协办。
此次参赛的企业有：
临翔区顺年苑清真牛肉馆的全牛宴
凤庆县仁山智水茶庄园酒店的茶王宴
耿马县宰依少饭庄
爱华园饭庄的土司宴



全牛宴解释-------是指从牛嘴到牛尾，从牛眼到牛蹄，从牛肉到牛骨以至到牛的五脏六腑，以牛的全身各部位为原料女医杂言，从色、香、味、美、型等元素进行富有创意的程婉儿，整桌全部由“牛”加工而成，再配以临翔土生土长的各种调味佐料精制而成的爽口美食车姬，寓意临翔的众民牛气冲天，年年五谷丰登

在主持人的宣布下，参赛企业技艺超群的厨师们在限时的比赛规则下庖丁解牛般利刀霍霍、炊烟袅袅中忙开了，15道参赛菜品一阵井然有序的忙碌后一一展现在展席上




民以食为天，一方水土养育一方人曲寨吧。一个地方的饮食文化虾写，蕴藏着它的山川、气候、物产、民族文化特色等元素巴菲特传,评委品着全牛宴想必脑海里早已在翻篇着一幅临翔美丽画卷：蓝蓝的天上白云朵朵、临翔山川牛羊满山坡、清澈见底河水泛清波、美丽临翔碧绿茶山坡………
临翔区全牛宴15道参赛菜品一阵井然有序的忙碌后一一展现在展席上


【鸿运当头】

【水晶牛肉饺】

【一掌定乾坤】

【杂粮牛肉】

【龙头凤尾】

【摩登粑粑】

【红烧牛肉丸】

【锅仔牛肉】
评委们从地方特色、味感、质感、观感、营养卫生等方面进行现场品鉴和打分，对全牛宴的称赞多余建议



通过本次以市场为导向，突出“临沧好味道、地方特色”餐饮厨艺大赛，将临翔餐饮业行家的娴熟厨艺得以展示和提升加油妈妈，充分展示了临翔美食的强烈吸引力与广阔发展前景宿迁党建网，并通过‘大赛’这一平台，充分挖掘临翔民族餐饮文化内涵，树立临翔美食文化品牌，弘扬临翔美食文化情欲深渊。乔引娣
免责声明：凡经注明文章来源的作品，陆浩系本公众号通过网络渠道转载王湛生，为网络信息非商业目的分享用，并不代表赞同其观点或者证明其信息的真实性，转载作品著作权归原作者所有花降楼。著作权人如不愿意在本公众号发表内容，请通过咨询电话或咨询及时通知我方，收到即予删除丘倩鸣。凡著作权人认为注明来源有误或转载未注明来源文安大众论坛，请及时通知我方，予以核对纠正撺掇的拼音！

广告▲

客服微信(QQ)：2754311740
新闻爆料电话：18908835883
商务洽谈电话：18988300314