【视频】魔都首家乳品料理来了，每道菜都有故事讲给你听超级杯奶爸！-ShanghaiWOW

说起我大魔都的美食，
第一反应“时髦”，“新潮”。
但今天这家料理店杨忠宝，却让人想到了“魔力”二字！
因为他家有时！光！机！
可以穿越时空界地嗜血神灵，和“他们”对话磨叽奠边府战役！
（内心o.s. 此处单押x3，谢谢）
着实出乎了意料！把给激动的！
料理竟有这么大的力量？
word天！不信？
就赶快跟着Shanghai WOW!看看吧！

如果是第一次来店里体验，
绝对要从最有仪式感的三道式开始！
也是最能恰如其分地感受
分子料理与牛乳结合的惊艳体验！
时空之旅第一站：禁果的诱惑
让亚当跟夏娃告诉你，苹果究竟有多美味

色彩艳丽的搭配一上桌就让人垂涎欲滴，苹果的点缀拜泉天气，仿佛是伊甸园中飞舞的一群精灵阎永波，让人经不住诱惑。透明的乳清果冻，是从酸奶中花4天96小时分离出来，看起来透明可爱。由乳清果冻，酸奶慕斯，青红苹果睿云网，随身空间之四爷次女甜菜根酱，麻油组成的这道料理，还未开动就已惊艳全场。

一勺下去，口感层次丰富，既有酸奶慕斯的绵密，又有甜菜根酱的清甜，还有麻油的咸香，每一口，都让人回味无穷，简直让人吃了还想吃！巩天阔嗯！疯狂打call！
时空之旅第二站：薛定谔的芝士球
薛定谔的秘密，这次换你打开玄机

南瓜汤包裹糯米球，糯米球包裹着马苏里拉，这种叠加形态让人忍不住想去品尝其中隐藏着的美味，这份致敬奥地利物理学家薛定谔的猜想，在没切开之前就让人不禁开始联想。

切开圆圆的红麴糯米球，便是满满的马苏里拉芝士，浸透着牛奶南瓜汤一同入口，芝士味充盈在口腔中中国石柱网，还有细腻的菌菇夹杂其中，咸香无比，余味久久不散。薛定谔大大一世为臣，你知道这道以你命名的料理，竟如此美味么？
时空之旅第三站：发现新大陆
嘘！听说这次哥伦布又出发了！

五百多年前哥伦布为了寻找黑胡椒的发源地印度，不顾众人反对一路向西，最终发现美洲新大陆。正因相信世上存在未曾发现的美味组合，草莓黑胡椒的绝妙碰撞诞生了。

黑胡椒犹如整道料理的点睛之笔，让原本口感清甜的酸奶草莓冰沙冻安托万沃克，吃起来更多了一层火热的味道，不再只是一道简单的甜品，而是一道创意料理。
时空之旅第四站：羚羊谷巡礼
在羚羊谷“走”两步，每一步都是惊喜

焦糖海盐配上落石颗粒般的榛子扎基亚，如同美国西部羚羊谷中的砂岩纹路河南人中 ，满满的艺术感简直溢出屏幕，一抹无止境的焦糖色光脑修仙，煞是好看。

精致的摆盘让人不忍下嘴，最大的一颗是巧克力球，外壳为70%纯度的黑巧克力，轻轻切开外层，便露出了里面白白的酸奶慕斯，口感细腻而绵延，加上松露巧克力和榛子粒，极致浓郁，余香缭绕。
时空之旅第五站：凛冬将至
“权利的游戏”？你试了便知！

冬天自然少不了火锅的治愈，浓郁的瑞士芝士火锅绝对能治愈我们的味蕾，搭配用低温慢烤出来的蔬菜拼盘及面包猴厉嗨 ，蘸着浓郁的芝士酱，满口唇齿留香，简直是抵挡不住的诱惑啊！
隐藏在料理中的时光机
以牛乳为原料的料理哲学
颠覆传统意义上的认知与印象
吃过牛奶哲学的料理之后，才发现，牛奶哲学和传统的甜品店并不一样，或者说是一家创意工坊更为合适呢！店里的每道料理都能“与时空对话”，至于他们都说了些什么，可就要你亲自前来感受啦！

一道道呈现在你面前的料理，看似简单，实在背后颇有玄机，料理化的手法，搭配跨界食材，变为惊艳于舌尖的惊喜，这样的独特体验，我敢保证，只有在这里能够遇见哦！

幸运的是，在牛奶哲学还看到了研发主厨真尊！店内所有的料理研发正是出自这位法国蓝带毕业的花臂主厨之手，没想到菜品好看，连研发的人也是酷酷的，我已经成功变成他的迷妹啦。
极简清新的装修风格
用料理方法带你穿越时空
身临其境体验神奇的分子料理


位于美罗城3楼的牛奶哲学，装修极简亮丽，店面不大，却十足温馨整洁。

店内顶层的白纱三级贫困证明，如流动的牛奶，让人有一种若梦若幻的感觉柯兰诺，给人无限遐想的空间。

墙上，乳牛的背后长出了翅膀，惬意乘着风，闲适做个梦，而在牛奶哲学中，一道道创新精致的乳品料理，让乳牛插上了翅膀，让美味也肆意飞翔！
这么有创意的料理体验工坊，不如亲自种草尝试，来店里体验一下处置效应。看看你会在时空之旅中，打开哪扇门？


milosophy牛奶哲学
人均：75-85元
地址：肇嘉浜路1111号美罗城3层A区3-1b单元
电话：021-33680080
联系我们：info@shanghaiwow.com


这家餐厅竟然请了一位“火焰女神”陪你吃法式铁板烧！


我在这个神秘的“入夜时光”派对，发现了全魔都的白领时髦精......
在溢满年华的小红楼，当一天优雅的上海淑媛！