华婷婷焰色反应：方糖版-酷炫科学

华婷婷前段时间推特上的一位化学老师UncleBob分享了一种做焰色反应的新方法，这个版本是用方糖做的：

（录制者：@UncleBo80053383）
上图中是铜盐的焰色反应，用乙醇溶解氯化铜滴在方糖上点燃，然后就观察到了蓝绿色的火焰。
看到这个视频之后，我也去尝试了一下用方糖做焰色反应。下面是我做的一个锂盐的版本，在95%的乙醇中溶解了氯化锂（是的，真的能溶），然后滴到方糖上点燃。

氯化锂这样做的效果确实挺不错，不过也有很多盐类在醇里的溶解度十分不行（比如硫酸铜就完全溶不了）。遇到溶解不佳的情况就只能先在少量水里溶解然后再和乙醇混合了，以氯化钾为例，原博主给出的配制方法是：将0.25g氯化钾溶解在0.5ml水中，然后再加9.5ml乙醇。
这个版本其实主要的乐趣其实在于气味非常好闻，实验室里都弥漫着焦糖的香味……燃烧到一定程度之后，方糖上还会出现“黑蛇反应”的效果（就是常被人称为法老之翔的那个反应），最终留下一堆蓬松碳化的产物。
有条件的话可以尝试一下，不过要注意防火和避免烫伤。我觉得熄灭燃烧中的方糖比较方便的办法是用表面皿把容器盖住隔绝氧气，静置一会儿再打开就可以了。