华婷婷炒螃蟹、蒜蓉粉丝蒸扇贝...海南休渔期结束了！海口的吃货们，你准备好了吗？-海广网
华婷婷
咱们海南是一个海产丰富海岛省份
热辣的天气的标配就应该是
海鲜，啤酒，狂欢夜
受台风“贝碧嘉”影响
原本108天的南海海域休渔期
(5月1日12时至8月16日12时)
延至8月17日12时才正式结束
成为109天“史上最长”的休渔期
不管怎么样
逍遥自在的海鲜time
又回来啦！！
据了解，自8月16日南海休渔结束后，大量新鲜的海鲜陆续上市，海口海鲜市场也随之活跃起来。记者19日走访发现，海口市场上的海鲜品种增加了十几种，价格下降了约三成，引来大量海口市民游客前往购置品尝海鲜。
活蹦乱跳
相信不少吃货
心中都有一份属于自己的
海南美食地图
小编的母上就是这样
经常和老友满海南跑
休渔期结束了
好吃的海鲜又该去哪里吃？哪里买呢？
整个海南能吃到海鲜的地方
那叫一个多
今天咱们就先从海口说起吧
海口的那些美味海鲜
板桥路海鲜市场
板桥海鲜广场是海口比较老牌的海鲜广场了。里面由海鲜市场+时令蔬菜+代客加工档口组成。选购加工一条龙服务，现买、现杀、现加工，现场开吃，鲜美无比。
海鲜种类繁多
想吃什么都可以买到！
【地址】：海南省海口市美兰区板桥路8号【交通】：可乘坐3/13/14/27/37/39/43/56/63公交车，到龙景商城站下，再步行527米
海甸岛人民桥海鲜市场
双创过后，好多海口人都惋惜人民桥下海鲜商贩们消失了。其实他们并没有走远，只是往东移了100多米。还是原来的商贩，还是原来新鲜的海鲜，只不过他们入店经营了，都集中到了这个叫海之汇海鲜广场的地方。
【地址】：海甸二东路6-37【交通】：有充足的停车位，公交可乘15/24/夜2路，到海甸二东路公交站下，直往一东街走。
新埠岛金水门海鲜
新埠岛是出名的吃海鲜的地方，很多游船，有停靠岸边的，也有在你吃饭时开出去游海的，价格并没有什么差别。金水门是经营多年的老店了，价格公道，东西新鲜，服务周全。
左边是：金水门江边海鲜酒楼地址：海口美兰区新埠岛新埠桥南岸左首
金水门银河海鲜城
地址： 海口美兰区新埠岛新埠桥南岸右首新埠岛海鲜大世界是海南最大的以水产品交易为主导的集餐饮酒楼、海鲜市场、海鲜加工、海鲜批发、冰鲜冷库存储与销售等为一体的综合批发市场。
规模宏大，不是一层，是几层，不是一幢是几幢，楼连楼，一片都是“海鲜大世界”。车位数量太多，根本不需要担心停车。
新埠岛海鲜大世界
【地址】：海口市新埠岛新埠路8号(海甸岛往海新桥下桥300米)【交通】：乘坐54路、60路公交车，到海鲜大世界站下即可
火车头万人海鲜广场
位于海口市龙昆南路延长线，高铁站旁边。项目按4A级景区标准规划建设，总占地面积160亩。广场设有海鲜平价超市、游客自助用餐区、集散广场、生态停车场、海洋文化展示馆以及儿童游乐场等配套设施。
海鲜加工档位88家、小吃档位40家、海鲜零售档位150家。
(海鲜种类多达到上百种)
红花蟹、蓝花蟹、皮皮虾、鱿鱼、粉鳝、海胆
青龙虾、蛏子、象拔蚌、多宝鱼......
鱼类、贝类、虾类、螺类、蟹类
只有你想不到，没有你吃不到
演丰曲口海鲜
曲口地区毗邻著名的东寨港红树林保护区，东寨港是一个U字形的狭长内海湾，由于陆地的溪流河水在此注入大海，淡海水交汇，使得这一带的水质优良，水中有机质丰富，因此出产的海鲜比海南沿海各地所产的都要更加肥美，因此曲口海鲜在海南美食界久负盛名，以青蟹、血蚶、蚝、对虾最为出名。
推荐理由：餐厅就建在海堤岸边，向远处望去，可以看见对面的文昌海岸，吹着习习海风，吃着美味海鲜，海风，椰林，吊床，小木房...生蚝，煎海蛇，大海虾，不知名的海鱼，原汁原味，齿颊留香。虽然环境很简朴，但是临着海吹着海风，别有风情。曲口海鲜的对虾有墨吉对虾和斑节对虾，以体大、味美而著称。来一盘椒盐味的。据说这一盘只有一斤。配上椒盐的香味，真是日啖海虾六七只，不辞长做海南人...
曲口所产青蟹一般每只重达0.5公斤，与著名的和乐蟹有一比。在曲口除了每年八至九月的时候因母蟹进入排卵期而少见青蟹外，其余10个月均能产大量的青蟹，其中尤其是以清明和冬至前后的青蟹为最佳。
下面的是太阳螺，没有头先的虾白螺鲜甜，但是非常的有嚼头～
自驾指南：走海文高速，到演丰镇路口下高速一直走，到达演丰镇询问当地人便能找到
秀英兴海美食海鲜广场
秀英兴海美食海鲜广场，分四层，一层主要是配套海鲜加工产品市场，产品类别为蔬菜、水果、肉类、熟食、副食品、冻品、杂货，方便居民自选美食海鲜委托店家加工聚餐;二层为海鲜及餐饮店;三层为海鲜加工餐饮店;四层为海鲜酒楼。
地址：海南省海口市秀英区秀英大道49号公交：24路，7路，1路，22路
如果您想要自己做
那么有几点小知识，您需要注意：
常见海鲜的蒸煮方法和火候
01
花蛤：不加水干锅煮
煮它的时候一滴水都不用加，干锅煮。开始煮的时候会听见“啪啪啪”的声音，这个时候别去打开锅盖，等个3-5分钟，这样煮出来的蛤蜊肉会更嫩！！
02
海蛎：开锅后蒸三分钟
把海蛎子放在蒸锅里蒸熟，等水开锅以后再蒸煮3分钟左右。值得一提的是，因为海蛎子的大小不一会影响蒸煮的时候，有些需延长时间1分钟，想吃到蒸锅都是美味海蛎子的小伙伴可要下点功夫了！！
03
海螺：煮海螺必须加水
喜欢吃海螺的朋友注意啦！煮海螺时必须要加水，一般两斤海螺加一碗水即可。等螺头微探出身来，就可以出锅啦！开锅之后再滴上几点食醋或香油，这样螺肉会更容易挑出来。
04
皮皮虾：煮时间比贝类久
吃皮皮虾一般分炒与蒸，一般想吃原汁原味的小伙伴都选择蒸，无论大的小的，蒸制的时间都是开锅以后7-8分钟。
05
螃蟹：螃蟹肚子一定要朝上
9月正是吃蟹最佳季节，小伙们在蒸煮螃蟹时，为了防止蟹黄流出来，螃蟹的肚子一定要朝上！！开锅以后煮10分钟左右，看到螃蟹变成红彤彤就可以开吃啦！！
06
八爪鱼：头和爪分开煮
因为八爪鱼的头与爪熟的时间不同，想吃最佳口感的小伙伴，一定要把它俩分开下锅，一般是开锅之后把头切下来煮个7-8分钟左右，再下爪子煮个5-6分钟即可。
07
海鱼：蒸鱼最好用旺火
在下锅清蒸前，需要在鱼身上划几刀，可放一些花椒、生姜等调味料，蒸鱼需要旺火，开锅之后继续蒸5-6分钟，这样出来鱼肉最鲜嫩。
这5种常见海鲜的哪些部位不能吃？
01
螃蟹
蟹心：呈白色的六角形，在螃蟹中间黑色膜衣的下面，也叫六角板，从中医角度讲是极寒之物，最好不吃。
蟹腮：在螃蟹壳内像两排小爪子，是螃蟹的呼吸系统，建议不要食用。
蟹胃：在蟹黄里面，三角形状，其中还有螃蟹的排泄物，吃蟹黄的时候注意不要吃到蟹胃了。
蟹肠：在蟹子腹部的三角形内，掰开后可以看到一条黑线，吃的时候要去除。
溪蟹：医生特别提醒，一些小商小贩推着小车出售的穿成一串的油炸的小螃蟹。这种螃蟹千万不要吃。它叫溪蟹，是一些寄生虫的中间寄主，如果食用，极易染上传染病。
02
虾
虾头：海虾中尤其是小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。
虾线：虾线也尽量剔除，一是因为虾的消化道里有脏东西，另外沙粒感也影响口感。相信很多小伙伴都没有在意虾线的存在。
03
贝类
裙边：裙边里藏有很多脏的物质，建议不要吃如果真的要吃的话，最好洗干净煮熟了再吃。
内脏：扇贝肉旁边那个黑色的部位就是它的内脏，里面有很多细菌，千万不要吃！！
04
生蚝
生蚝的肚子里有一块绿色的东西，这是生蚝吃过的食物，不卫生，最好不吃这个部位。
05
鲍鱼
吃鲍鱼一定要洗干净边角处，因为鲍鱼肉旁边的绿色东西就是内脏，通常里面具有毒素，容易引起皮炎等过敏反应，不建议食用。
看的小编都饿了
下班约起，约起！
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文章来源：海口日报
编辑：温苡
责任编辑：王姣