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红眼病的症状丰富路这家海鲜打边炉,满满的5星好评,性价比高到哭!-南京大事

全部文章 admin 2014-04-28 477 次浏览
丰富路这家海鲜打边炉幽灵之子,满满的5星好评,性价比高到哭!-南京大事

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丰富路这家店搞什么异界龙魂啊?!
又是炭火...又是围着炉子...
又是吃鲜活海鲜???
开业没几天,就火得不行

老板把香港街头的市井气息
直接搬到了南京
喝完的可乐瓶随手做成桌椅
满墙的香港电影海报
都呼唤着儿时关于香港的记忆
再伴以暖暖的火炉
鼎沸的火锅
你竟然不叫上好兄弟或好闺蜜
一起嗨吃起来
你的良心不会痛吗?

这家店星际机兵,是南京真正意义上的首家港式打边炉
刚开业就已成为美食云集的丰富路上
一枚冉冉升起的新晋网红店
在没做任何宣传的情况下
就收获满满的5星好评!!超级校长!
人均100左右就能饱餐一顿海鲜盛宴
这性价比也没谁了的!


这家店就是

鲜入围煮海鲜打边炉

泥炉+炭火+鲜活海鲜=鲜入围煮
港式海鲜打边炉
所谓打边炉就是粤港澳式火锅
围炉而食,人在炉边,故称“打边炉”
无论是TVB电视剧,还是香港电影里
打边炉吃的是一份随性
街边拉张桌子
或者街头随便找家馆子
几个人举杯投箸
就能吃得满身大汗,聊得热火朝天

而鲜入围煮就把这种感觉发挥得淋漓尽致
高高的邮筒桌子
或者可乐瓶子随手做成的桌椅
坐着吃还是站着吃,随你
就是这么自由奔放,毫无拘束


从楼梯绵延到二楼的香港电影海报
以及二楼老板请人专门做的整面墙手绘
都能把你立马想起小时候关于香港的记忆

而鲜入围煮更让人暖心的
是正宗炭火烧的港式陶土炉
炉子一端上来,跳动的火苗
一下子就驱走了南京日渐严峻的寒意

邀三五好友围炉夜话
火苗在锅底跳舞
鲜汤在锅里翻滚
氤氲而起的雾气中
伴着融融的暖意
品尝着鲜美的食物
融化了每一颗吃货的心

别拦我,我要把锅底喝干
鲜入围煮的锅底有:
一地眉毛、菌菇锅、和鸳鸯锅
菌菇锅菌菇味很浓
鸳鸯锅清汤鲜香、红油辣的很爽
但是老板给我们推荐了招牌锅底“一地眉毛”
用熬制了5小时的高汤做汤底
再配以豆腐、笋丝、雪里红
咕嘟咕嘟煮开
味蕾立马被唤醒

但别急费舍尔泰格,涮菜之前必须先喝上一碗
这碗汤,充分发挥了港人擅长煲汤的优势
用料简单却鲜香微甜
仿佛喝一口都能鲜得掉眉毛
来来来,这碗我先干为敬!

正是因为这样简单的用料
空气中也不再飘荡着传统火锅呛人的油腻
小仙女吃完不用洗头哦
对于吃多麻辣的重口味火锅的人
这款锅底简直就是火锅界的一股清流

会跳舞的海鲜
店里的海鲜都是每日上新
当我们还在睡梦中时
这些海鲜便完成了一次迁徙来到店里
就是为了让你的双唇和它们接触时
能有初恋般的新鲜感

健身冠军小青龙
11月的小青龙健壮雄伟
一看就是平时十分注重锻炼的虾
捞上来的时候被活崩乱跳的溅了一身水
一点都不乖!!佃庄吧!

只有这种堪称健美冠军的虾
才有资格在这样大的盘子里
被切成两半送上客人的桌子

拨开外衣,露出透明洁白的肉体
饱满的肉质让人口水直流
何况还有诚意满满的虾黄
为了在你的嘴里多停留些片刻
你知道它有多努力吗?

入锅后,待肉质颜色由透明变白嫩就好吃了
紧实鲜嫩的肉体让人欲罢不能
小青龙可是店里的头牌哦,点的人特别多
来晚可能就被别人霸占了哦


舞娘鲍鱼
这里的鲍鱼大概舞娘出身吧
端上桌之后还在旋转跳跃不停歇
特别是靠着火炉的时候
简直是在翩翩起舞
“请稳重,你以为这是篝火晚会吗吴云青?”

但鲜入围煮的鲍鱼
绝对是一个好吃懒做的舞娘
一个个肥得像女生的手掌那么大
你让胃口小的小仙女怎么下嘴?

所以一定要把它煮久一点
五分钟左右才能捞起
咬上一口魔岛迷踪,我的牙要被弹!飞!了!

跳水健将对虾
鲜入围煮的对虾
绝对是一等一的游泳健将
就算是被竹签串好
也别想让它乖乖就范
表演欲很强的虾虾
可是很会抢镜的哦

就像跳水健将一样
这里的对虾各个身材修长肤白貌美
颜值无可挑剔且无需去虾线

手拿着竹签涮起来
对虾们又披上了一层黄衣
一口一个江苏文惠网,吃起来格外鲜甜Q弹
绝对不是冷冻虾所能比的

不可描述竹蛏王
肉嘟嘟的超大竹蛏王
简直就是不可描述的长度
不愧是蛏子界的王者
海鲜堆里的翘楚

只是……这么蠢(xie)萌(e)的小东西
不在入锅前逗一逗
简直亵渎了老夫这颗逗逼的少女心啊
啊啊啊蓟县生活网啊,玩得根本停不下来啊

煮熟的竹蛏王
很容易就和外壳脱离
肉质呈现白或淡黄色
全是都可以吃哦,口感像嚼QQ糖
营养价值超高!红眼病的症状
(感觉煮熟之后纯洁多了啊喂)

小透明石斑鱼
石斑鱼营养丰富
低脂肪、高蛋白
被港澳地区推为中国四大名鱼之一
一整条被切好端上来
鱼头下锅熬汤
鱼身煮熟食肉
全身上下都是宝

石斑鱼是现点现杀
厨师刀工了得
薄薄一片法希,夹起来能透光
比十八线小透明歌手还透明

当然饥饿之寒,小透明经受不住长时间的煎熬
下锅后只需几十秒即可捞起
煮的时间过长dasda,肉容易散哦

调味高手梭子蟹
这个时节正是蟹肉饱满的时候
而鲜入围煮的梭子蟹更是蟹中高手
不但肉甜黄香,放入锅里汤味也更加鲜美

饱满的蟹腿
绵密的蟹黄
更是让人欲罢不能
每一口都够满足!

而如果你喜欢吃蟹
那么鲜入围煮的蟹柳
更是不能错过
不是一般外面的面粉多多的妖艳贱货
而是日料那种一丝一丝的肉的蟹柳
本身就是熟的,稍微烫一下软掉就可以吃了
鲜甜鲜甜的很好吃!墙裂推荐!

此处插播一条温馨提示
吃打边炉,一般只配精简的调味酱料
虽偶尔也会蘸点辣酱,但点到即止
讲究原汁原味
所以强烈推荐这款酱油小米辣调料
稍微一点点的辣和酱油的鲜咸
满足喜欢重口味的盆友

写不完的丰富涮菜
热气牛肉
鲜入围煮不止海鲜,更有丰富涮菜
表现杰出的当属鲜切牛肉了
完全不是冷冻肉
而是每天新鲜的牛里脊肉
现点现切清泽谱之惠,切的大片又厚实,表面还透着汁水

在锅里上下翻滚后
十分鲜嫩顺滑
完全不会出现老或是渣的口感
蘸上特制沙茶酱
让你一口一口停不下来

咸蛋黄年糕
咸蛋黄年糕每桌必点
也是店里的特色之一
特别是爱吃咸蛋黄的小伙伴千万不要错过
里面夹了满满的蛋黄
咬上一口遥望吉他谱,年糕的糯和蛋黄的香
久久纠缠在一起
就像是一个绵长而醇香的法式深吻
温馨提示不要煮太久哦
年糕煮破蛋黄就逃走了

炸响铃卷
招牌炸响铃卷虽然只是薄豆皮卷
但缺少了炸响铃卷的打边炉就缺少了灵魂
而且在南京其他地方还真吃不到

在锅里稍微烫三秒
蓬松的腐皮孙佳雨,就能瞬间吸饱汤汁
口感柔软又有弹性
连不爱吃豆制品的人都能被它瞬间征服

港式生面
港式生面误导宏,就是香港云吞面里的竹升面
竹升面爽脆弹牙,韧性十足

啊啊啊啊
说了那么多
我可以对着熊熊的炭火发誓
鲜入围煮的好吃的太多了
这一条微信根本不够用我也很绝望啊
何况,人均也才100块钱
这是海鲜啊别忘了!

但是好吃的再多
还是要给吃货团大小吃货带来福利
温馨提示:
这波福利推出去后
强烈建议中午去吃
估计晚上店门口又是人人人人
吃货团超值福利
快!把!福!利!收!好!
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老板为吃货团粉丝准备了
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2
在文末评论区留言:
写出"你对鲍鱼的爱有多深?”
评论中大拇指数前17位的读者
只要进店消费,同行每人送一只鲜活大鲍鱼
来几人送几只,仅限堂食,不可外带
本周四(11月23日)中午12:00开奖
以南京吃货团截图为准
3
到店消费时出示此文
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以上所有福利活动日期:
2017年11月22号——12月12号
(PS:福利1、福利2、福利3皆不可以同享胡皓康!)
店铺信息
鲜入围煮海鲜打边炉

营业时间:每周一至周日11:00-22:00
联系电话:17749599757
地址:丰富路105号(市公安局斜对面,地铁新街口站步行700米左右即到)