临浦这家20年的包子店火了；《舌尖Ⅲ》出镜的这家杭州小店也找到了燕秀工具箱!就在这~-萧山网
今天说的这两款美食有个共同点
他们都是
把故乡的味道带到了我们身边
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一
把安庆包子做出“临浦味儿”
许满林，今年44岁，老家安徽安庆，那是一个以做汤包而闻名全国的地方。 二十年前，刚刚结婚的许满林带着妻子离开家乡来到临浦闯荡，开起了包子店。
二十年来， 许满林早已融入了临浦这个大家庭，在临浦人“重义守信”的品性熏陶下，这家包子店生意越做越火红，当地居民亲切地叫他“馒头老板”。勇进弄 1 号
包子店位于临浦老区一个并不热闹的地方
——勇进弄1号。
说起开包子店的初衷，
他说，
当初跑遍了整个临浦，
发现临浦人喜欢小吃，
但卖包子的店铺不多，
于是他选择了卖包子这个行当。
他想卖包子这活儿虽然很辛苦，
起早落夜的，
但生意还稳定。
由于资金不足，
他就选择了租金较低的店面。
刚开张不久，一位本地老人来这里吃鲜肉汤包，说起了“临浦馄饨”的事儿：“很早以前，临浦有一家‘张春记馄饨店’，这店里的馄饨很有名，馄饨大小划一哑王爷，每碗10只，每只馄饨都达到五钱皮子六钱肉的份量，绝不偷工减料，而且猪肉是用当天宰的腿精斩碎成肉糜，掺入少量干贝，味道特别鲜美，作料更是考究，用开洋、蛋丝、猪油、葱花、去油的鸡汤烧制而成，店里还会根据吃客的口味稍作调整，顾客吃了大多会讨添头科学实验王，生意十分好船票查询。”
“临浦馄饨”的故事给了许满林做生意的信心。
他想：“临浦馄饨”是一个很久以前的“老字号”品牌，虽然没有流传至今叶赫那拉公主，但它的经营之道是可以把它传承下去的，我要让临浦人吃到与“张春记”味道一样好的包子。
他把自己的店名叫做“真功夫包子店”吴乐水，也是给自己定了做包子的规矩——一定要货真价实。鲜肉包子的肉是以当天的精肉和膘肉按一定的比例配制而成的雪拉瑞。青菜包子、咸菜包子、萝卜丝包、芝蔴花生包、香辣豆腐包、肉丁烧麦包，还有葱油花卷、刀切馒头，他努力把好源头关，而且包子的价位在五毛到一元之间。
一年下来，这家不起眼的包子店出名了，不仅附近的居民常来这里买包子，就连附近乡镇的人也舍近求远赶来购买或者定制，碰到上梁或雇工做点心时常常供不应求。有一次，一位顾客还特地从杭州市区赶来买四百只包子。如今，许师傅的包子店也有好几位滨江顾客，更不用说所前、进化、义桥、楼塔等临浦周边乡镇了。
小汤包，大诚信。
秉承“临浦馄饨”诚心做生意的精神位元堂猴枣散，许满林在包子行业开辟了自己的新天地，终于在临浦扎下了根。他坦言，做生意是为了赚钱。每天凌晨两点起床，傍晚七点收摊，生活劳累但又充实。
提及今后的打算，许满林表示，作为一名父亲，先要把孩子培养好，让他们接受更好的教育，去体验更有意义的人生。当然奥杜尔单刷，他也会以身作则，做好包子店的品牌。门口招牌上写着“临浦老字号”几个字便是他的奋斗目标，他说，要把包子店打造成“临浦老字号。”
二
把河南胡辣汤做出“杭州味儿”
还记得当年登上《舌尖》的杭州菊英面馆么？短短几分钟的介绍，让多少人对杭州美食“片儿川”种了草！
很多人关心这一季《舌尖》又会介绍杭州什么好吃的九天星辰诀。
万万没想到北郊迟志强，央视播出的《舌尖上的中国第Ⅲ季》第二集中，位于杭州的一家小店出镜，介绍的却不是杭州美食！作为广大在杭河南籍出租车驾驶员寄托乡愁的场所都市之空，这家小店主打的是胡辣汤。
对于河南传统美食在杭州拍摄，许多观众表示不理解，“杭州美食这么多，到了这里为什么在宣传河南美食蚂蚁危机？”“河南美食到杭州拍摄确实少了味道。”
为什么会在杭州拍摄河南的胡辣汤？据了解，这个想法早在提出来的时候，剧组内部就进行过激烈的讨论。最终，还是选定了以这种方法来讲述“胡辣汤走出河南的故事” 。
总策划周塬解释：“胡辣汤是刚开始就想做的，一方面是胡辣汤之前没做过；另一方面，胡辣汤是河南、山东那一带人都特别喜爱的一种食物，但是这种食物它不好做，因为其实它就是一碗汤。要从纯美食的角度来说，它很难能拍出彩来。”
胡辣汤
在调研的过程中，节目组发现河南逍遥镇共五万人口，其中两三万的人在做胡辣汤生意且分布在全国的各个地区。对于逍遥镇的人来说，胡辣汤不仅是美食，也可能是全家人或者整个镇子人的生计都市异能王，因此节目组设想了“小吃不小”的主题。
尽管一些网友对拍摄方式颇有微词，却也并不影响吃货们的打卡热情。记者找到这家出镜的“逍遥汤府”，就在祥园路205号。
这是家很小的店面，和路边的沙县小吃差不多，店内装潢也很简单。
门口张贴着招牌美食胡辣汤的海报。
但目前这家胡辣汤店还在休假，旁边店也基本都关着。记者从隔壁拉面店老板处得知，这家店过了正月十五才开。据了解，“逍遥汤府”是做夜宵生意的，晚上12点开始营业，每天晚上排队，店门口的马路上停满车。这家店是四十多岁的两口子在经营龙王你好坏，还有一个二十岁左右的儿子、一个帮工。老板娘就叫张迎芸，胖胖的宝丰酒，她主要负责烹饪丹麦天使，老板瘦瘦的方先觉。
虽然店还没开，但节目播出后很多网友已经种草了！点评网上各种“火前留名”！
猛戳大拇指，emmmm 希望自己早日甩掉过年长的膘！宋佳妍
综合：都市快报（ID：dskbdskb记者 程超）综合@钱塘交通、青年时报、齐鲁晚报、萧山临浦等
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