丹参图文，产地加工现场！-承继堂
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请安心学习~

【原贴正文】
之前有老师发的丹参帖子，陆雨棠写的很好，对原植物的考察洛书九宫图，拍摄的原植物及鲜药材照片非常的清晰，图文并茂，对于我们学习认识丹参非常的受益。今天呢，我给大家分享下，我到山东新泰地区拍摄的关于丹参的照片，和了解到丹参的有关信息樱花纷飞时，在此大家做下交流。以下内容仅代表我个人对产地的了解情况及看法，如有不当的地方，请老师们批评指正！
当地丹参的特点：整体条喵玉殿小，皮色红（越鲜越鲜红，完全干燥后逐渐变为紫红。），部分丹参断面可见有红心。当地部分地区种植的还有白花丹参，种植面积甜甜的秘密小啸日猋，原药材无法进行区分，只有从原植物才可区分开来。据一位五六十岁的农户说，当地种植丹参也就十五年的历史，以前山上野生的较多，这个品种也就是从山上采挖下来后，作为种苗进行种植。现在山上野生资源已经很少，市场无商品流通，多自采自用或送人。
丹参产地收购商把丹参大致分为：大条、二条、大颗、小红颗、半精品、精品、、统货、药厂货（包括打粉提取货）
大条：直径在0.5cm以上，掐头去尾，除去老茎，（头一年的种苗冬眠卡，长的比较粗大多单独分开，质地疏松，已木质化蔡欣倩，品质较次，大条内偶可见到末日沙场。），很长根的会剪成两截，产地认为均匀好看，实际如果切片，还是长条的好，在切制的过程中会减少不规则片的产生。
二条：0.3-0.5之间的选条，看着也比较均匀好看。
大颗：从原装统货里挑出含有可以加工大条的个子，除去泥土及地上茎陈伟俊，称为大颗。
小红颗：从原装统货里，把大颗挑选剩下的就称为小红颗来一火，除去泥土及地上茎。（同时有称为精品）
半精品：农户从地里采挖后，修剪去地上部分，除去泥土。（一般在收购站交易过程中，还会存在部分泥土。）
精品：加工过成中把杂质泥土除去后，都可称之为精品。（一般干净的小红颗就称为精品）
统货：从地里采挖后，残留有较多的地上部分，杂质大。（原装货）
厂货（打粉提取货）：加工修剪剩下的小条，除去杂质即可。（一般作为制药厂的首etoken选，含量好，成本低。）
下面就来看图都市运输，加工中的各个环节张静章。
左侧货稍鲜须根多欧子欣，右侧稍干须根少。

装包用的工具

找到另外一根红心的

原货修剪分等级，身后为剪去大条的，小红棵。

有的丹参质地松泡，疑似受冻。

一般情况下晾晒的厚度，据有经验的农户说杜吉明，太薄颜色晒不好。

须根较多的丹参

修剪后装包用的工具

把长条的剪成两截（说是好看，个人觉得切片的话后宫计，还是不剪断为好，切片时不规则片少。

丹参等级初加工

丹参精品（本地所指精品是指：从土地里挖出后，把地上部分修剪去，即称为精品。）

接近鲜条，看着比较肥大。

精品货开始分大条、二条，药厂货

农户从地里采挖后晒干，来收购站卖货雄鹿老板女儿。

掐头去尾

晒的颜色好的，茬口白，质量上乘。

挑杆机

挑杆机，选出的长条。

润好的丹参进行切片

切制瞬间

切厚片，无硫货切面颜色不均匀，不是纯白茬。

切丹参的辅助工具

卡槽，把条整理顺，减少不规则片周瞳探案系列。

咀片，分等级。

咀片，按照客户要求切片，一般不切这样的规格，厚度不符合药典要求。

丹参切片，无硫颜色不是纯白，有的地方专门要黑色的（要发过汗的）

新货及时干燥好茬白，此图干度八成干，掰之不断。

小红棵

同一块土地中，产出的丹参颜色会有不同，产生的原因也是多样性的，如土壤颜色，及在晾

同一颗，上部的颜色和下面的就会有不同。

同一件货里的两种颜色，还有同一颗上下颜色也有不同

精品大条梁植 高晓松，量少，价高。

很据客户要求的质量定包待发货

当地的簸箕（不锈钢）

小编：李强

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